In der geteilten Anlagehalle werden Speise- und Fettreste getrennt von Gülle angeliefert und pasteurisiert.

Die Substrate werden in die mehrstufigen Methanisierungsbehälter gepumpt. Die methanbildenden Bakterien bilden bei 40^o C und einer Durchlaufzeit von ca. 60 Tagen das Biogas.

in den beiden anschließenden Substratlagern verbleibt die vergorene Gülle bis zur Ausbringung.